アラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。時々猫とアイドル。

簡単レシピ

レシピの女王成澤文子 ひき肉とベーコン編み込みハンバーグの作り方

4月2日「ヒルナンデス!」の人気コーナー「レシピの女王 シンプルレシピ」。 今回の生徒はお料理苦手女子・IMALU(イマル)さん。 マンネリになりがちな「豚ひき肉」を使って初代レシピの女王・成澤文子さんが時短でできる超簡単ハンバーグの作り方を伝授します。 ハンバーグのつなぎに使う卵やパ…

得する人損する人ハンバーグレシピ ミシュラン一流シェフの作り方

3月15日「得する人損する人」は一流シェフが主婦のレシピを添削する人気コーナー。 今回はレシピ本も出されている安田美沙子さんのハンバーグのレシピを一流シェフの竹内シェフが添削します。 今までふつうにやっていたひき肉を粘り気がでるまでしっかり練ることや強火で焼くなどが覆されるレシピに安田さ…

得する人損する人パンケーキレシピ タマミちゃん流ふわふわ極厚な作り方

3月15日「得する人損する人」は得損ヒーローズ008・タマミちゃんがご登場。 行列ができるほど超人気の「幸せのパンケーキ」さんの超極厚パンケーキを再現します。 厚さ4倍もの極厚パンケーキのポイントは「メレンゲ」。 そのメレンゲを簡単に作る方法や極厚な生地にきちんと火を通す方法などおぼえ…

得する人損する人チャーハンレシピ 小林シェフの世界一美味しい作り方

3月15日「得する人損する人」は一流シェフが主婦のレシピを添削して簡単に美味しくする方法を伝授。 今回はミシュラン二つ星の中華「桃の木」の小林シェフがお料理上手で知られる土屋アンナさんの炒飯のレシピを添削します。 けっこうな辛口で知られるシェフですが今度もほぼ全部を添削。 小林シェフが…

ヒルナンデス!井上和香超簡単おでんの作り方!5分でできる大根と卵の時短ワザとは

2月26日「ヒルナンデス!」シンプルレシピ教室は寒い時期に食べたい5分で簡単にできるおでんのレシピ。 今回は芸能界の料理上手・井上和香さんがみちょぱこと池田美憂さんに伝授。 煮込まないと美味しくならないおでんを5分でどうやって作るのか。 特におでんの代表格大根とたまごにどうやって味を染…

レシピの女王大本紀子超簡単5分おでんの作り方!とろみと冷凍食品でおかずになるおでんに

2月26日「ヒルナンデス!」シンプルレシピ教室は寒いこの時期に食べたい「おでん」のレシピを伝授。 今回は3代目レシピの女王・大本紀子さんが簡単にできる「つやつやおでん」の作り方をみちょぱこと池田美憂さんに伝授。 早く味を染み込ますというよりは絡めて味をつけるためにとろみや冷凍食品などと駆…

嵐にしやがれ大野智&小瀧望最新トレーニンググッズと作ってみようオトコ飯!

2月17日「嵐にしやがれ」は久々の大野智さん「作ってみよう」コーナーのオトコ飯。 料理をしない男性でも簡単に作れるズボラ飯をゲストと一緒にトークしながら作るコーナーですが、今回のゲストはジャニーズWEST(ウエスト)小瀧望さん。 2016年の日テレ系ドラマ「世界一難しい恋」通称「セカムズ…

秋元シェフ簡単ガトーショコラレシピ 豆腐とマヨネーズでカロリーオフ&オーブン不要

2月8日「ヒルナンデス!」大ヨコヤマクッキングはバレンタインも間近ということでチョコレートを使ったスイーツの特集。 今回はフレンチの秋元さくらシェフがオーブンを使わずレンジとトースターを使って時短で作るガトーショコラの作り方を伝授。 しかもバターの代わりに豆腐とマヨネーズを使いカロリー半分以…

得する人損する人カルボナーラの作り方 小林シェフ正解の簡単レシピ

1月11日「得する人損する人」芸能人の定番レシピを特損おなじみの一流シェフが辛口添削のお題はカルボナーラ。 今回はイタリアンの鬼才・小林幸司シェフがお料理上手で知られる本田朋子さんのレシピを添削。 パスタをゆでるお湯の段階からダメ出しが始まったカルボナーラ作り、生クリームや牛乳を入れるという…