アラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。時々猫とアイドル。

ゆうこりん小倉優子レシピ肉じゃがをドリア・春巻き・オムレツにアレンジ

4月16日「スッキリ」ではゆうこりんこと小倉優子さんの持ち込みお料理企画第2弾。 前回の豆苗レシピに続き今回は余った肉じゃがを洋風のドリア、パリッとした2種類の春巻き、朝ごはんに簡単にできるオムレツにアレンジするレシピを披露してくださいます。 この肉じゃがアレンジレシピ、スッキリのMC加…

メレンゲの気持ちファンインソンいんくんレシピ韓国豚肉料理「タレポッサム」の作り方

4月14日「メレンゲの気持ち」に韓国の料理研究家ファン・インソンさん(愛称いんくん)が登場されました。 ファン・インソンさんは男性なんですが見た感じはアイドル女性並み。 あまりの可愛さにびっくりしてしまいました。 そのファン・インソンさんが本業である料理のレシピ「タレポッサム」を披露さ…

ぺこ&りゅうちぇるスイーツレシピ「ヨックモック風シガール」&九州パンケーキお取り寄せ

4月7日「メレンゲの気持ち」はぺこ&りゅうちぇるさんがゲスト。 お二人がお腹がすいたときに作る超簡単にできるなんちゃってスイーツ「ヨックモック風シガール」が美味しそうだったのでどんな作り方なのか調べてみました。 そしてバレーボールで人気を博したかおる姫こと菅山かおるさんと夫の西村晃一さん…

レシピの女王成澤文子 ひき肉とベーコン編み込みハンバーグの作り方

4月2日「ヒルナンデス!」の人気コーナー「レシピの女王 シンプルレシピ」。 今回の生徒はお料理苦手女子・IMALU(イマル)さん。 マンネリになりがちな「豚ひき肉」を使って初代レシピの女王・成澤文子さんが時短でできる超簡単ハンバーグの作り方を伝授します。 ハンバーグのつなぎに使う卵やパ…

得する人損する人レシピ サイゲン大介とんかつの作り方 安い豚肉を高級トンカツに!

3月29日「得する人損する人」は特損ヒーローズ・サイゲン大介さんがご登場。 スーパーで売っている安い豚肉を使って、100g1000円の金華豚で作った名店「平田牧場」さんのロースかつ(2000円)を再現します。 和風だしとオリーブオイルで格安肉を高級にかえるサイゲン大介流テクニックは必見。…

怖いほど当たる「ディグラム診断」!VS嵐での性格判断は当たってる?

3月22日「VS嵐」で「ディグラム診断」というのが紹介されました。 膨大なデータベースを基に木原先生という方が考えた性格判断で、20の簡単な質問に答えることで性格を31タイプに分類するという心理学と統計学をミックスしたもの。 このディグラム診断で出た嵐さんの基本的性格がまさに当たってる(…

得する人損する人ハンバーグレシピ ミシュラン一流シェフの作り方

3月15日「得する人損する人」は一流シェフが主婦のレシピを添削する人気コーナー。 今回はレシピ本も出されている安田美沙子さんのハンバーグのレシピを一流シェフの竹内シェフが添削します。 今までふつうにやっていたひき肉を粘り気がでるまでしっかり練ることや強火で焼くなどが覆されるレシピに安田さ…

得する人損する人パンケーキレシピ タマミちゃん流ふわふわ極厚な作り方

3月15日「得する人損する人」は得損ヒーローズ008・タマミちゃんがご登場。 行列ができるほど超人気の「幸せのパンケーキ」さんの超極厚パンケーキを再現します。 厚さ4倍もの極厚パンケーキのポイントは「メレンゲ」。 そのメレンゲを簡単に作る方法や極厚な生地にきちんと火を通す方法などおぼえ…

得する人損する人チャーハンレシピ 小林シェフの世界一美味しい作り方

3月15日「得する人損する人」は一流シェフが主婦のレシピを添削して簡単に美味しくする方法を伝授。 今回はミシュラン二つ星の中華「桃の木」の小林シェフがお料理上手で知られる土屋アンナさんの炒飯のレシピを添削します。 けっこうな辛口で知られるシェフですが今度もほぼ全部を添削。 小林シェフが…

謝罪・お詫びの菓子折りの選び方 渡し方や熨斗(のし)の表書きなど大人のマナーをご紹介

3月6日「この差って何ですか」では大人の常識として謝罪またはお詫びに行く時に持っていく「菓子折り」について正しいマナーを紹介していました。 深く謝罪するという意味も込めて手土産は必須ですがお菓子ならなんでもいいというわけではないんだそう。 謝罪の気持ちが伝わるお菓子とはどんなものなのか。 …