アラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。時々猫とアイドル。

怖いほど当たる「ディグラム診断」!VS嵐での性格判断は当たってる?

3月22日「VS嵐」で「ディグラム診断」というのが紹介されました。 膨大なデータベースを基に木原先生という方が考えた性格判断で、20の簡単な質問に答えることで性格を31タイプに分類するという心理学と統計学をミックスしたもの。 このディグラム診断で出た嵐さんの基本的性格がまさに当たってる(…

得する人損する人ハンバーグレシピ ミシュラン一流シェフの作り方

3月15日「得する人損する人」は一流シェフが主婦のレシピを添削する人気コーナー。 今回はレシピ本も出されている安田美沙子さんのハンバーグのレシピを一流シェフの竹内シェフが添削します。 今までふつうにやっていたひき肉を粘り気がでるまでしっかり練ることや強火で焼くなどが覆されるレシピに安田さ…

得する人損する人パンケーキレシピ タマミちゃん流ふわふわ極厚な作り方

3月15日「得する人損する人」は得損ヒーローズ008・タマミちゃんがご登場。 行列ができるほど超人気の「幸せのパンケーキ」さんの超極厚パンケーキを再現します。 厚さ4倍もの極厚パンケーキのポイントは「メレンゲ」。 そのメレンゲを簡単に作る方法や極厚な生地にきちんと火を通す方法などおぼえ…

得する人損する人チャーハンレシピ 小林シェフの世界一美味しい作り方

3月15日「得する人損する人」は一流シェフが主婦のレシピを添削して簡単に美味しくする方法を伝授。 今回はミシュラン二つ星の中華「桃の木」の小林シェフがお料理上手で知られる土屋アンナさんの炒飯のレシピを添削します。 けっこうな辛口で知られるシェフですが今度もほぼ全部を添削。 小林シェフが…

謝罪・お詫びの菓子折りの選び方 渡し方や熨斗(のし)の表書きなど大人のマナーをご紹介

3月6日「この差って何ですか」では大人の常識として謝罪またはお詫びに行く時に持っていく「菓子折り」について正しいマナーを紹介していました。 深く謝罪するという意味も込めて手土産は必須ですがお菓子ならなんでもいいというわけではないんだそう。 謝罪の気持ちが伝わるお菓子とはどんなものなのか。 …

所さん大変ですよ柳澤英子ダイエットレシピ「黒いきくらげ鍋」炒めきのこ鍋の作り方

11月30日「所さん!大変ですよ」では大ヒットダイエットレシピ本「やせるおかず作りおき」通称「やせおか」シリーズの著者・柳澤英子さんがゲストでご登場。 ご自身が考案した糖質オフな料理で52歳にして1年で26kgも痩せたことで有名な料理家・柳澤さん。 今回は「幸せの黒いキクラゲ」を使った「炒め…

中居正広さんが自宅で作るカレーレシピ!「なかい君の学スイッチ」材料と隠し味も紹介

2月26日「なかい君の学スイッチ」はカレー特集。 芸能人が家で作るカレーのレシピと材料や隠し味を披露していましたが、MC中居正広さんもご自分が家で作るカレーの作り方を公開していたのでご紹介します。 本邦初公開という中居さんのカレーレシピ、コンビニで100円で買えるみんな大好きなアレが隠し…

ヒルナンデス!井上和香超簡単おでんの作り方!5分でできる大根と卵の時短ワザとは

2月26日「ヒルナンデス!」シンプルレシピ教室は寒い時期に食べたい5分で簡単にできるおでんのレシピ。 今回は芸能界の料理上手・井上和香さんがみちょぱこと池田美憂さんに伝授。 煮込まないと美味しくならないおでんを5分でどうやって作るのか。 特におでんの代表格大根とたまごにどうやって味を染…

レシピの女王大本紀子超簡単5分おでんの作り方!とろみと冷凍食品でおかずになるおでんに

2月26日「ヒルナンデス!」シンプルレシピ教室は寒いこの時期に食べたい「おでん」のレシピを伝授。 今回は3代目レシピの女王・大本紀子さんが簡単にできる「つやつやおでん」の作り方をみちょぱこと池田美憂さんに伝授。 早く味を染み込ますというよりは絡めて味をつけるためにとろみや冷凍食品などと駆…

假屋崎省吾の生け花!花を花瓶花器に美しく飾る方法!剣山を使った基本の生け方も

春は花束をもらったりと1年の中でも花と接する機会の多い季節。 でももらったお花を上手に花瓶や花器に飾ることができず持て余してしまう方も多いよう。 2月26日「ノンストップ」ではそんな方に華道家で人気のカーリーこと假屋崎省吾さんが美しい花の生け方を伝授。 贈られた花束を上手にきれいに飾る…