アラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。時々猫とアイドル。

2017年 5月

夏に食べたい簡単冷たいレシピ がっつり肉そば&あっさり鶏ごはん

5月31日「ノンストップ」三ツ星シュフの食なびはcookpad(クックパッド)の急上昇ワード「冷たい」レシピ。 今回は「有名店風がっつり食べたい肉そば」と「あっさり食べれる鶏飯風の鶏ごはん」の2品をご紹介。 そばは疲労回復や老化防止の効果があるし、鶏ささみもヘルシーでどちらも夏バテ防止にもってこ…

豆腐とチンゲン菜の炒め物by3分クッキングレシピ 食材かえてアレンジも

5月29日「キューピー3分クッキング」は豆腐とチンゲン菜のあっさりとした炒めもののレシピ。 食材を別々に炒めることで失敗することなく美味しく仕上がります。 チンゲン菜を他の野菜にかえることでまた違った料理になるので、一度レシピをおぼえておくと応用できるのが嬉しいですね。 (さらに&helli…

豆腐の即席漬けの作り方 オリーブオイル&梅酢&塩麴by3分クッキング

5月27日「キューピー3分クッキング」は初夏にピッタリなあっさりレシピ「豆腐の即席漬け」。 水切りした豆腐をオリーブオイル・梅酢・塩麴に漬けた即席漬けは、そのまま食べてもブルスケッタや白和えのようにアレンジしても美味しくいただけます。 1度作ると保存がきくので作りおきとしてもいいですね。 塩麹…

簡単低糖質レシピ 合鴨スモークサラダbyおしゃべりクッキング

5月26日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は簡単スピードメニューの特集。 今回は合鴨スモーク(燻製)を使った簡単にできるけど見た目が豪華な「スモークサラダ」の作り方。 材料がほとんど低糖質で唯一気になるバルサミコ酢も少量なので、低糖質なダイエットメニューとして紹介させていただきます。 (…

櫻井有吉THE夜会 福士蒼汰が作った池波志乃特製餃子(ギョーザ)レシピ

5月25日「櫻井有吉THE夜会」に福士蒼汰さんがゲストでご出演されました。 毎回ゲストのお悩みを掲示板という形で解決していくのですが、福士さんのお悩みは「手軽においしく作れる勝負メシをマスターしたい」とのこと。 そこで夜会準会員の中尾彬さんの奥様・池波志乃さん特製のヘルシー餃子のレシピを伝授して…

3分クッキング簡単煮物レシピ カレー肉豆腐&もやしとチンゲン菜のサラダ

5月25日「キューピー3分クッキング」は短時間で簡単にできる煮物料理「カレー肉豆腐」の作り方をご紹介。 豆腐は水切りの必要もないし、材料を切って煮るだけと超簡単。 時間がない時のメニューにピッタリです。 そして付け合わせのサラダのレシピも一緒にご紹介。 こちらは市販のドレッシングを使うので超…

クックパッド大人気アスパラレシピ 豚肉巻き照りマヨ生姜たれ&ソーセージの豆腐炒め

5月24日「ノンストップ」三ツ星シュフの食なびは大人気お料理投稿サイトcookpad(クックパッド)で急上昇ワードのアスパラを使ったメニューをご紹介。 今回はクックパッドで殿堂入りの「アスパラの豚肉巻き 照りマヨ生姜たれ」と、つくれぽ400越えの人気レシピ「アスパラとソーセージの豆腐炒め」の2…

豚肉キャベツひじきの鍋蒸し 初心者向け簡単レシピby3分クッキング

5月23日「キューピー3分クッキング」のメニューは「豚肉キャベツひじきの鍋蒸し」。 今が旬の春キャベツをまるごと1個使って、豚肉とひじきと一緒に鍋で煮るだけととっても簡単。 材料もほとんど使い切りだし調味料もほどんどないので、この春からお料理を始める初心者さんにピッタリのメニューです。 (さ…

ノンストップ笠原将弘シェフ簡単レシピ ナスと鶏手羽先の煮びたし

5月23日「ノンストップ」は火曜恒例・賛否両論笠原将弘シェフのおかず道場。 今回は鶏の手羽先とナスをあっさりと上品な煮びたしに。 素材から出るダシを生かすために、調味料は最小限にとどめるのがあっさり仕上げるポイントです。 トマトも加えてサッと煮ることでで、簡単なのに見た目も鮮やかで涼し気な…

簡単スピードレシピ鶏とナスの梅照り焼きbyおしゃべりクッキング

5月22日「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は簡単スピードメニューの特集。 今日は「鶏とナスの梅照り焼き」。 ナスに鶏肉のうま味を吸わせることがポイントです。 フライパン一つでできて簡単だし、味付けもポン酢と梅干なので楽チンですよ。 (さらに…)…