アラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。時々猫とアイドル。

簡単レシピ

ヒルナンデス!炊き込みご飯レシピ!甘栗と豚角煮の中華おこわの作り方!八角入りで本格中華に

10月3日「ヒルナンデス」は「秋の炊き込みご飯グランプリ」と題して料理のプロが様々な炊き込みご飯のレシピを披露してくだいさいました。 その中で阿部剛子さん考案の「栗と豚角の中華おこわ」が人気があったのでご紹介したいと思います。 白米ともち米をあわせることでおこわ風の炊き込みごはんになり、…

ヒルナンデス!五十嵐シェフレシピ!簡単で美味しいニラ玉の作り方!ふわふわ卵にするコツも

9月30日「ヒルナンデス!」は中華の人気シェフ・五十嵐美幸さんがご登場。 おウチで簡単にできる絶品の「ニラ玉」のレシピを披露してくれたのでご紹介したいと思います。 美味しいニラ玉のポイントはなんといっても卵がふわふわしているところ。 あるものを入れること&火加減に気をつけることによ…

ヒルナンデス漬けるだけレシピ!下処理なしで簡単!おいしいぶり大根の作り方

9月17日「ヒルナンデス!」は漬けるだけレシピが好評の遠藤香代子先生が登場。 塩昆布ダレに漬けるだけで簡単にできる「ブリ大根」のレシピを披露してくださったのでご紹介したいと思います。 煮物にありがちな熱湯でブリの臭みを抜いたり大根を下茹でしたりという面倒な下処理なし。 漬けておいて煮る…

ヒルナンデス五十嵐シェフレシピ!簡単にできる美味しいチャーシューの作り方

9月16日「ヒルナンデス」では中華の人気シェフ・五十嵐美幸さんが登場。 おウチで簡単にできる美味しい叉焼(チャーシュー)の作り方を伝授してくれたのでご紹介したいと思います。 とんかつ用の豚肉を使って作るので、タレに漬け込んでフライパンで焼くだけと簡単。 煮込んだりする手間もないので失敗しに…

「教えてもらう前と後」マグカップオムライスのレシピ!電子レンジだけで作る時短料理!

8月27日「教えてもらう前と後」に登場したマグカップオムライスのレシピをご紹介します。 以前マグカップフォンダンショコラやマグカップハンバーグのレシピを紹介してくれた電子レンジ料理研究家・タケムラダイさんのレシピで、マグカップと電子レンジのみで調理するのでフライパンを使うのと違い時短料理になり…

スッキリAtsushiスープレシピ!ミキサーで5分「かぶと枝豆の冷製ポタージュ」低糖質&作り置きにも

8月19日「スッキリ」では味の美味しさとキャラのスゴさで強烈なインパクトを残したAtsushi(あつし)さんが再登場。 人気モデルも愛飲するという「魔法の美腸スープ」のレシピを披露しました。 今回は「かぶと枝豆の冷製ポタージュ」をご紹介したいと思います。 こちらのレシピはミキサーだけで…

スッキリAtsushiレシピ!簡単10分「サバ缶とキムチの韓国風スープ」低糖質&作り置きにもOK!

8月19日「スッキリ」では味の美味しさとキャラのスゴさで強烈なインパクトを残したAtsushi(あつし)さんが再登場。 人気モデルも愛飲するという「魔法の美腸スープ」のレシピを披露しました。 今回は「さば缶とキムチの韓国風スープの作り方」をご紹介したいと思います。 こちらのレシピもたっ…

メレンゲの気持ちパスタレシピ!落合シェフ「ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタ」の作り方

8月17日「メレンゲの気持ち」には鈴木福くんと楽(たの)くん・誉(ほま)ちゃん兄妹が登場。 ブロッコリー大好きという弟の楽くん&ソーセージが大好きという妹の誉ちゃんのために、イタリアンの巨匠:落合務シェフが「ソーセージとブロッコリーの元気モリモリパスタ」を作ってくれたのでレシピをご紹介したいと…

ノンストップそうめんの洋風アレンジレシピ!「レモンバターチキンの冷製パスタ風」の作り方

夏といえば冷たい「素麺(そうめん)」。 暑さで食欲がなくなってもあっさりと食べられていいですよね。 青じそとつゆでちゅるるるーっと食べるのも美味しいですが、たまにはいつもと違う洋風アレンジで食べるのはいかがでしょうか。 8月14日「ノンストップ」のおしゃレシピではレモンバターソースでい…

ヒルナンデス五十嵐シェフレシピ!棒々鶏(バンバンジー)の作り方!しっとり仕上がる鶏肉の茹で方もご紹介

8月12日「ヒルナンデス!」料理の基本検定のお題は夏にピッタリのメニュー「棒々鶏(バンバンジー)」。 中華の人気シェフ・五十嵐美幸さんがご家庭で簡単にできる絶品バンバンジーレシピを披露してくれたのでご紹介したいと思います。 美味しく作るポイントは鶏肉の茹で方。 パサパサにならないように…