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ノンストップ!サバのおしゃれアレンジレシピ!トースターで簡単「さばの味噌マヨ焼き」の作り方

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10月9日「ノンストップ」は水曜恒例「おしゃレシピ」。

今回のテーマは「サバ」。
塩焼き一択のサバのアレンジレシピとしてマヨネーズとみそを混ぜたタレを漬けて焼く「サバの味噌マヨ焼き」がとっても簡単だったのでご紹介したいと思います。

フライパンを使わずにトースターで焼くだけなのでさらに簡単。
味噌マヨソースが濃いめでご飯にとっても合うおかずなのでお弁当にもよさそうですね。

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サバのおしゃれアレンジレシピ
トースターで簡単 サバの味噌マヨ焼き

材料(2人前)

サバ       2切れ
塩        適量
長ネギ      5㌢
マヨネーズ    大さじ2
みそ       大さじ1 
酒        大さじ1/2
サラダ油     小さじ1
青じそ      2枚

1 サバは皮目に十字の切れ込みを入れる
⇨塩をふって5分おく
⇨キッチンペーパーなどで水気をふきとる

2 ボウルに
・長ネギのみじん切り
・マヨネーズ
・みそ
・酒
を入れて混ぜ合わせる

3 トースターの天板にアルミホイルを敷く
⇨サラダ油を塗っておく

4 天板に1のサバを並べてのせ、その上に2のタレをまんべんなくのせる

5 オーブントースターで火が通るまで焼く(8分ほど)

こちらのレシピは1000w200℃のトースターで焼いています。
機種によって焼き加減が異なるので様子をみながら調節してください。

6 青じそをのせた器に盛り付ける

これはチョー簡単ですね。

一緒に紹介された「タンドリーサバの簡単ジューシー焼き」も簡単だと思いましたが、さらにその上をいってます。

こちらも大好評で、味が濃いのでおかずとしても酒の肴としてもイケるようです。
子供さんも好きな味なのでお弁当にもよさそうですね。

塩焼き一択しかなかったサバのアレンジレシピが2個もちょうだいできて得した気分です。

クラシルではこのレシピを動画でみることができます👇
kurashiru(クラシル) トースターで簡単 サバの味噌マヨ焼き

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