9 Oct 2019
１０月９日「ノンストップ」は水曜恒例「おしゃレシピ」。
今回のテーマは「サバ」。
塩焼き一択のサバのアレンジレシピとしてマヨネーズとみそを混ぜたタレを漬けて焼く「サバの味噌マヨ焼き」がとっても簡単だったのでご紹介したいと思います。
フライパンを使わずにトースターで焼くだけなのでさらに簡単。
味噌マヨソースが濃いめでご飯にとっても合うおかずなのでお弁当にもよさそうですね。
サバのおしゃれアレンジレシピ
トースターで簡単 サバの味噌マヨ焼き
材料（２人前）
サバ ２切れ
塩 適量
長ネギ ５㌢
マヨネーズ 大さじ２
みそ 大さじ１
酒 大さじ1/2
サラダ油 小さじ１
青じそ ２枚
１ サバは皮目に十字の切れ込みを入れる
⇨塩をふって５分おく
⇨キッチンペーパーなどで水気をふきとる
２ ボウルに
・長ネギのみじん切り
・マヨネーズ
・みそ
・酒
を入れて混ぜ合わせる
３ トースターの天板にアルミホイルを敷く
⇨サラダ油を塗っておく
４ 天板に１のサバを並べてのせ、その上に２のタレをまんべんなくのせる
５ オーブントースターで火が通るまで焼く（８分ほど）
こちらのレシピは１０００ｗ２００℃のトースターで焼いています。
機種によって焼き加減が異なるので様子をみながら調節してください。
６ 青じそをのせた器に盛り付ける
これはチョー簡単ですね。
一緒に紹介された「タンドリーサバの簡単ジューシー焼き」も簡単だと思いましたが、さらにその上をいってます。
こちらも大好評で、味が濃いのでおかずとしても酒の肴としてもイケるようです。
子供さんも好きな味なのでお弁当にもよさそうですね。
塩焼き一択しかなかったサバのアレンジレシピが２個もちょうだいできて得した気分です。
クラシルではこのレシピを動画でみることができます👇
kurashiru（クラシル） トースターで簡単 サバの味噌マヨ焼き
