アラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。時々猫とアイドル。

ヒルナンデス!

ヒルナンデス引き算グラタンのレシピ!フライパンで簡単15分!ホワイトソースの簡単な作り方もご紹介

10月11日「ヒルナンデス!」では「引き算クッキング」というものが登場。 おしえてくれるさわけんさんいわく、今までのレシピで要らない工程をひいたら初心者でも簡単にできるレシピになったというもの。 今回は面倒な工程の多い「グラタン」を引き算クッキングで作ります。 オーブン不要、フライパン…

ヒルナンデス!引き算ハンバーグのレシピ!卵なし&たまねぎなし&焼き肉のタレで超簡単たったの15分!

10月11日「ヒルナンデス!」では「引き算クッキング」というものが登場。 おしえてくれるさわけんさんいわく、今までのレシピで要らない工程をひいたら初心者でも簡単にできるレシピになったというもの。 今回は面倒な工程の多いハンバーグを引き算クッキングで作ります。 玉ねぎをみじん切りにして炒…

ヒルナンデス!簗田シェフ揚げないフライドポテトのレシピ!魔法の粉(簗田パウダー)の作り方もご紹介

10月10日「ヒルナンデス!」は中華で人気の簗田シェフがご登場。 揚げない中華風フライドポテトのレシピを披露してくれたのでご紹介したいと思います。 揚げるのではなく茹でてから炒めるので油の量も少なくてすんでヘルシーだし、簗田シェフが「簗田パウダー」と名付けた魔法の粉が絶品なのでおぼえてお…

ヒルナンデス!ささみのよだれ鶏の作り方!簗田シェフのレシピなら超簡単で絶品

10月10日「ヒルナンデス!」は人気シェフ・中火の簗田シェフがご登場。 たった3つの食材で超簡単に作れる「よだれ鶏」を披露してくれたのでご紹介したいと思います。 鶏むね肉ではなくささみを使うことで湯で時間も短くてお肉も柔らかいし豆腐も入って食べごたえもあり。 あまり火も使わずにササッと…

ヒルナンデスまりえさんレシピ!さつまいもとキノコとベーコンの炊き込みご飯の作り方

10月3日「ヒルナンデス」は「秋の炊き込みご飯グランプリ」と題して料理のプロが様々な炊き込みご飯のレシピを披露してくだいさいました。 その中で「つくりおき食堂」でおなじみ、作りおき&時短料理の達人・若奈まりえさん考案の「さつまいもときのことベーコンの炊き込みご飯」が人気があったのでご紹介したい…

ヒルナンデス!炊き込みご飯レシピ!甘栗と豚角煮の中華おこわの作り方!八角入りで本格中華に

10月3日「ヒルナンデス」は「秋の炊き込みご飯グランプリ」と題して料理のプロが様々な炊き込みご飯のレシピを披露してくだいさいました。 その中で阿部剛子さん考案の「栗と豚角の中華おこわ」が人気があったのでご紹介したいと思います。 白米ともち米をあわせることでおこわ風の炊き込みごはんになり、…

ヒルナンデス!五十嵐シェフレシピ!簡単で美味しいニラ玉の作り方!ふわふわ卵にするコツも

9月30日「ヒルナンデス!」は中華の人気シェフ・五十嵐美幸さんがご登場。 おウチで簡単にできる絶品の「ニラ玉」のレシピを披露してくれたのでご紹介したいと思います。 美味しいニラ玉のポイントはなんといっても卵がふわふわしているところ。 あるものを入れること&火加減に気をつけることによ…

ヒルナンデス漬けるだけレシピ!下処理なしで簡単!おいしいぶり大根の作り方

9月17日「ヒルナンデス!」は漬けるだけレシピが好評の遠藤香代子先生が登場。 塩昆布ダレに漬けるだけで簡単にできる「ブリ大根」のレシピを披露してくださったのでご紹介したいと思います。 煮物にありがちな熱湯でブリの臭みを抜いたり大根を下茹でしたりという面倒な下処理なし。 漬けておいて煮る…

ヒルナンデス五十嵐シェフレシピ!簡単にできる美味しいチャーシューの作り方

9月16日「ヒルナンデス」では中華の人気シェフ・五十嵐美幸さんが登場。 おウチで簡単にできる美味しい叉焼(チャーシュー)の作り方を伝授してくれたのでご紹介したいと思います。 とんかつ用の豚肉を使って作るので、タレに漬け込んでフライパンで焼くだけと簡単。 煮込んだりする手間もないので失敗しに…

ヒルナンデス五十嵐シェフレシピ!棒々鶏(バンバンジー)の作り方!しっとり仕上がる鶏肉の茹で方もご紹介

8月12日「ヒルナンデス!」料理の基本検定のお題は夏にピッタリのメニュー「棒々鶏(バンバンジー)」。 中華の人気シェフ・五十嵐美幸さんがご家庭で簡単にできる絶品バンバンジーレシピを披露してくれたのでご紹介したいと思います。 美味しく作るポイントは鶏肉の茹で方。 パサパサにならないように…