アラフィフお一人様女子が気になるダイエット・美容・料理など。低糖質・作りおきにハマり中のためレシピ系多め。時々猫とアイドル。

簡単レシピ

野菜炒めをシャキッと簡単に!初心者向け基本の作り方

4月17日「きょうの料理ビギナーズ」は新生活シーズンということで料理の基本をご紹介。 今回は「野菜炒め」の基本的な作り方。 炒めるだけなので簡単そうにみえるけど、水っぽかったりべチャッとしたり意外と難しい料理ですよね。 ポイントになる炒めるタイミングや下準備をすることで簡単にシャキッと美味…

作りおきおかずに!常備菜レシピ『切り干し大根と切り昆布の梅あえ』

4月26日「キューピー3分クッキング」はつくりおきのおかずをご紹介。 食物繊維たっぷりの切り干し大根を使った『切り昆布の梅合え』は10日ほどもつので常備菜にもってこい。 作っておけばご飯のお供にも、ちょっと一品ほしいときにもと大活躍してくれそうです。 他の食材と合わせていろんなアレンジも可能で…

疲労回復レシピ『豚こまニラもやしの味噌炒め』『ニラのスタミナ丼』

4月26日「ノンストップ」はcookpad(クックパッド)の急上昇ワード、今が旬の「ニラ」のレシピの特集。 今回は「豚こまニラもやしのスタミナ味噌炒め」「ニラのスタミナ丼」の2品。 ニラには疲労回復の効果があるので、暑くなってくるこれから積極的に摂りたいですね。 (さらに&helli…

ヒルナンデス!ギャル曾根簡単レシピ『チョップドサラダ』

4月24日「ヒルナンデス!」はお料理苦手女子のための「シンプルレシピ」がリニューアルして「シンプルレシピ教室」に。 意外とマンネリ化しやすい「サラダ」をテーマに、お料理上手のギャル曾根さんが簡単にできるチョップドサラダのレシピを披露してくださいます。 色とりどりの野菜とこんがり焼けた鶏もも肉…

ヒルナンデス!レシピの女王簡単トースターで『焼き肉サラダ』

4月24日「ヒルナンデス!」のシンプルレシピ。 お料理苦手女子のあれやこれやが毎回話題になっていましたが、前回から「シンプルレシピ教室」にリニューアル。 今回はわりとマンネリになりがちな「サラダ」にひと手間加えてアレンジしたレシピにMAXのNANAさんが挑戦です。 担当は第4代レシピの女王・菅…

嵐にしやがれ『大野智&星野源作ってみよう』簡単オトコ飯レシピ

4月15日「嵐にしやがれ」大野智さんのコーナー「作ってみよう」は星野源さんをゲストに迎えての簡単オトコ飯。 簡単なのに意外と美味しいと評判のこのコーナー。 今回は昨年の紅白でも交流があったことをお互いのラジオで公言していたお二人が共同で作業します。 作るのは「チーズフォンデュトースト」「炊…

カツ丼簡単レシピ!ABCクッキングに学ぶ基本的な作り方

4月13日「ヒルナンデス」は大人気企画「大ヨコヤマクッキング」。 個人的に一番好きなコーナーです(笑) 今回もお料理のド素人・関ジャニ横山裕さんが初のかつ丼作りに挑戦します。 けっこう場数を踏んできた横山さん。 トンカツと親子丼は作っただけあって自信満々のようですが、果たして美味しいかつ…

ヒルナンデスレシピ!茂手木シェフ『簡単ひき肉カレー&トマトライス』

4月13日「ヒルナンデス!」は大人気企画「大ヨコヤマクッキング」(密かに毎回楽しみにしています)。 今回は節約にもってこい・主婦の味方「ひき肉」を使ったカレーのレシピを、あの超有名店「たいめいけん」の茂手木シェフが伝授。 キーマカレー風のカレーはひき肉を使っているので簡単なのに煮込んだような…

ヒルナンデスレシピ!簗田シェフ簡単ジャージャー麺&肉団子の作り方

4月13日「ヒルナンデス!」は大人気企画「大ヨコヤマクッキング」。 今回は節約の強い味方「ひき肉」を使ったレシピに関ジャニ横山裕さんが挑戦します。 中華の梁田圭シェフがおしえるジャージャー麵はなんと隠し味にチョコレートが! 驚きのテクニックですがコクのある美味しい餡が出来上がります。 …

あさイチレシピ!トースターで時短料理!ローストビーフ&簡単パン作り

4月11日「あさイチ」では新生活を応援ということで、オーブントースターを使った時短で簡単な料理をご紹介。 パンを焼くときに使うだけじゃもったいない、トースター使いの達人がいろんな活用術を伝授。 お弁当作りに便利な一度に複数のおかずを作る”みきママ”の時短ワザや、フレンチシェフ直伝・絶品ロース…