キャベツでかさまし節約レシピ「ツナ入りマヨそば飯」「簡単メンチカツ」の作り方

9月6日「ノンストップ」三ツ星シュフの食なびは夏休みで散財してしまった方のためにcookpad（クックパッド）で検索される節約レシピをご紹介。

お手頃価格のキャベツは通年で手に入りかさまし食材としてよく使われますが、今回はこのキャベツを使った「キャベツとツナのマヨそば飯」とさらに豆腐を入れてフワフワに仕上げた「簡単キャベツメンチカツ」の２品。

キャベツをつかっているのでかさましするとともにダイエット効果も増してくれそうです。

キャベツとツナのマヨそば飯

●材料　　　１人前
ツナ缶　　　　　　　　1/2缶
中華蒸し麺　　　　　　１袋
マヨネーズ　　　　　　大さじ２と2/3
温かいご飯　　　　　　１００g
顆粒洋風だし　　　　　小さじ1/2
しょうゆ　　　　　　　小さじ１
粗びきこしょう　　　　適量
キャベツ　　　　　　　２枚
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
紅しょうが　　　　　　適量

1⃣フライパンにマヨネーズ（大さじ２）を入れて火にかける
⇨ツナを加えて炒める

2⃣温かいご飯にマヨネーズ（大さじ2/3）を加える
⇨よく混ぜる
⇨1⃣のフライパンに入れる

マヨネーズの油分で米をコーティングするので仕上がりがパラパラになります。

3⃣２ｃｍ幅に切った中華麺も入れる
⇨ご飯と一緒に炒める

4⃣3⃣のフライパンに
・顆粒洋風だし
・しょうゆ
・粗びきこしょう
を入れて味付けする

5⃣キャベツは千切りにして塩をふって少しおく
⇨しぼって水気をしっかり切る
⇨4⃣のフライパンに加える
⇨よく混ぜ合わせる

6⃣器に盛り付け、お好みで紅しょうがをかざる

こちらはぽろん５２６さん考案のレシピです。
もっと詳しいレシピはコチラ→シャキシャキ♪キャベツとツナのマヨそば飯

下準備をしておけば速攻でできるスピードメニューですね。
麺とご飯という炭水化物攻撃ですが、キャベツが入ることでだいぶ罪悪感がうすらぎそうです(笑)