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パスタソースで時短レシピ レトルトをパスタ以外の料理に簡単アレンジ

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7月4日「マツコの知らない世界」は「パスタソース」の特集。

パスタソースはスパゲッティにかけるだけと思っていましたが、マリネや炊き込みご飯、クラムチャウダーなどにアレンジできるという画期的なレシピが紹介されました。
少し下ごしらえをしてパスタソースを足すだけで、レトルトとは思えない料理に簡単に仕上がる驚きの時短テクニック。
ソース自体は完全に仕上がっているので味に失敗がないのもありがたいですね。
これからの季節はキッチンも暑くて大変なので、パスタソースで楽して美味しい料理を作っちゃいましょう。

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ミートソースでラザニア

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1⃣冷凍餃子をゆでる
⇨耐熱皿に並べる
⇨ミートソースをかける
⇨とろけるチーズ(またはピザ用チーズ)をのせる

2⃣トースターでチーズに焼き目がつくまで焼く

ペペロンチーノソースで
タコとナスのマリネ

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1⃣タコとナスを食べやすい大きさに切る
⇨フライパンで炒める

2⃣ペペロンチーノソースとトッピングを混ぜる

ボンゴレビアンコソースで
クラムチャウダー

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1⃣鍋にボンゴレビアンコソースを入れる
⇨牛乳1カップを加える
⇨火にかけ温める

これは超簡単ですね。
通常なら20分かかるクラムチャウダーがなんと1分で出来上がるそう。
忙しい朝にはもってこいですね。

明太子ソースで炊き込みご飯

1⃣炊飯器に
・米1合
・米1合分の水
・明太子ソース1袋
を入れて炊く

2⃣器に盛り、トッピングの海苔をちらす

これは絶品だったようで、マツコさんいわく「想像をはるかに超えて美味かった」。
簡単なのに美味しそう。
アレンジも可能で、ボンゴレソースを入れて炊くとあさりの炊き込みご飯に、同じくエスビーさんの「ツナしょうゆ風味」を炊いたご飯に混ぜておにぎりにするというのも美味しそうでした。

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カルボナーラソースでパングラタン

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1⃣耐熱皿に食べやすい大きさに切った食パンを並べる
⇨カルボナーラソースをかける
⇨ピザ用チーズをのせる
⇨半分に切ったプチトマトをのせる

2⃣トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く

食パンが余ったときなどよいとのこと。
こちらの「REGALO(レガーロ)」というシリーズは今年2月に販売。
チーズが濃厚でこしょうがきいているそう。
他にもポモドーロやボロネーゼがあります。

他にもジェノベーゼソースをスモークサーモンにかけるだけで「サーモンのジェノベーゼ添え」に。
簡単なのにオシャレにみえてジェノベーゼソースは買い置きしておくと色々使えて便利かも。

最近は300円以上するプチ贅沢なパスタソースもあるそう。
詳しくは番組公式サイトで→マツコの知らない世界

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