31 Jan 2019
１月３１日の「ヒルナンデス！」は関ジャニ∞・横山裕さんの「大ヨコヤマクッキング」。
今回は元メジャーリーガー・松井稼頭央さんの奥様・美緒さんの時短でできるホワイトソースのレシピ、そしてそれを使ったパングラタンのレシピを伝授してもらいます。
松井美緒さんは２時間で１５品作るというカリスマ主婦。
時短のレシピもたくさんもっていて、ホワイトソースもあるものを加えて簡単にプロ並みのお味に仕上げているので必見ですよ。
松井美緒さんレシピ
時短ホワイトソースの作り方
材料
市販のホワイトソース缶 １缶
生クリーム ２００ml
ブルーチーズ 小さじ１～２
（お好みの量でＯＫ）
ニンニク（すりおろし） 小さじ1/2～１
１ 鍋に
・ホワイトソース缶
・生クリーム
・ブルーチーズ
・ニンニク（すりおろし）
を入れて混ぜながら火にかける
全部混ぜて出来上がり。
これは超簡単ですね。
このブルーチーズを入れるのがポイント。
時短レシピなので市販のホワイトソース缶を使っていますが、このブルーチーズを加えることでコクが生まれプロ仕様のような本格的なホワイトソースが出来上がります。
このホワイトソースで作ったグラタンには横山さんも友近さんも大絶賛。
友近さんは絶対家で作るとお気に入りでした。
松井美緒さんレシピ
簡単パングラタンの作り方
材料
フランスパン 適量
ホワイトソース 適量
ピザ用チーズ 適量
（ホワイトソースがかくれるくらい）
１ フランスパンを一口大に切る
２ 耐熱皿（グラタン皿）に並べる
３ ホワイトソースをかける
４ その上にピザ用チーズをのせる
５ オーブントースターでチーズに焼き目がつくまで焼く（約１０分ほど）
このパングラタンも超簡単ですね。
パンじゃなくても具材をかえると本格的なグラタンも作れそう。
ぜひチャレンジしてみたいと思います。
ヒルナンデス！公式サイトにも詳しいレシピが載っていますよ。
⇨ヒルナンデス！
