16 Sep 2018
９月１６日林修先生の「初耳学」では絶対に失敗しない料理のレシピを動画で見られるサイトが紹介されました。
それは「DELISH KITCHEN（デリッシュキッチン）」。
なんと１ヶ月で動画が６億回も再生されているそうで人気の高さがうかがえます。
そこでデリッシュキッチンの撮影現場にギャル曽根さんが潜入。
実際にその動画をみながら人気のレシピを作ってみることに挑戦しました。
そのギャル曽根さんが挑戦した絶対に失敗しない「ふわとろオムライス」のレシピをご紹介します。
チキンライスは電子レンジでレンチン調理、難易度の高いオムレツも混ぜるだけと失敗知らずなのでお料理初心者の方でも簡単にできるレシピですよ。
絶対に失敗しない
ふわとろオムライスの作り方
材料（２人前）
温かいご飯 どんぶり２杯分
ソーセージ ４本
玉ねぎ 1/2個
酒 大さじ１
ケチャップ 大さじ３
バター ２０㌘
卵 ２個
牛乳 １５０ｃｃ
塩・こしょう 少々
片栗粉 大さじ１と1/2
ケチャップ（かける用） 適量
パセリ
１ 下準備
●ソーセージ
小さめの一口サイズに切る
●玉ねぎ
１㌢角に切る
２ 耐熱ボウルに
・ソーセージ
・玉ねぎ
・バター
・酒
を入れ、ラップをかける
（ラップはふんわりと）
⇨電子レンジ（６００ｗ）で３分加熱する
３ ２のボウルをレンジから出し
・ご飯
・ケチャップ
を加えてよく混ぜ合わせる
（ご飯は温かいものを使う）
このレシピではフライパンを使わないので火が通りすぎることもなく焦げることもなく失敗することなくチキンライスを作ることができます。
４ 別のボウルに
・卵
・牛乳
・塩・こしょう
・片栗粉
を入れて泡立て器などでよく混ぜる
５ 熱したフライパンにサラダ油を入れる
⇨４の卵液を入れる
⇨すぐにヘラなどで全体をよく混ぜる（中火）
⇨とろっとしてくるまで１～２分ほど加熱する
６ ３のチキンライスを器に盛る
⇨その上に５をかける
⇨ケチャップをかけ、パセリをちらす
実際に作って試食したギャル曽根さんも絶賛。
「美味しいし卵がふわふわ、牛乳のコクがあるので濃厚な卵焼きみたい」とのコメントが。
作る工程はスクランブルエッグのようですが、その「ふわとろ版」って感じでとっても美味しそうでしたよ。
チキンライスは電子レンジのレンチンでできるし、難易度の高いふわとろのオムレツも材料を入れて混ぜるだけなので相当簡単にできそう。
これはぜひ作ってみたいと思います。
こちらのレシピの動画はコチラ⇨夢のとろとろ卵が作れる♡ ぶっかけオムライス
DELISH KITCHENはコチラから動画をご覧になれます⇨デリッシュキッチン
