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簡単おつまみレシピ!ダレノガレ明美『大葉とチーズの折りたたむだけカツ』

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8月2日「ナイナイアンサー」家呑みあさこのコーナーはダレノガレ明美さん、若槻千夏さん、吉川ひなのさんがゲストでした。
その中でもダレノガレ明美さんの「大葉とチーズのカツ」が驚くほど簡単な作り方だったので自分の備忘録用に載せておきたいと思います。
なんと包丁もまな板も使わないというお料理が苦手な人にもチャレンジしてほしい超簡単なで時短なレシピです。
切ったら中からチーズがとろーっですごい美味しそうでしたよ!

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ダレノガレ明美さんは19歳からお料理教室に通われてるそうです。
手際もよかったです。

包丁もまな板も使わない!大葉とチーズの折りたたむだけカツ

●材料  4人前
豚バラスライス肉   5枚
大葉         4枚
スライスチーズ    4枚

(水溶き片栗粉用)
薄力粉        大さじ2
水          大さじ2

パン粉、サラダ油   適量
サニーレタス、レモン、プチトマト

(公式サイトより)

1⃣買ってきたパックのまま豚肉を広げる

縦に重なっている部分も広げずにそのままで。

2⃣広げた豚肉に大葉をのせる

3⃣大葉の上にスライスチーズをのせる

のせる部分はパック横幅まで。
中の具材はお好みでかまわないと思います。

4⃣豚肉をとじる

広げた豚肉のパックからはみ出ている肉を上にかぶせてとじる。

5⃣水溶き片栗粉を両面に塗る

6⃣両面にパン粉をしっかりつける

7⃣少量の油に入れ弱火で焼く
(豚肉がこんがりキツネ色になるまで)

いわゆる揚げ焼きですね。
豚肉がうすいので焦げないように気をつけてください。

8⃣食べやすい大きさに切る

ダレノガレ明美さんは9等分に切っていました。
わずか15分で出来上がりです
お好みのソースと一緒にどうぞ。

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豚肉が薄いので揚げ焼きで十分だし、中からチーズがとろーっと出てきてとっても美味しそうでした。

勝手な印象で申し訳ないんですがあまりお料理をされないイメージだったので今日で見る目が変わりました(笑)
これはぜひ作ってみたいです。

「ナイナイアンサー」で披露されたコチラのレシピも人気があります⇩

同じ揚げ焼きのギャル曽根さんのレシピはコチラ⇩

公式サイトはコチラ→ナイナイアンサー

作ってみました。(調理時間:約20分)

チーズと大葉のはさむだけカツDSC_0554めっちゃ美味しかったです!
のせてはさむだけで簡単だし、これは何回も作ってしまう可能性大です!

豚肉に下味をつけてませんがチーズでとっても美味しかったですし、ソースなしでも十分美味しいです。

揚げ焼きなので「弱火でじっくり」が火を通すコツですね。
分量に豚バラ肉5枚にチーズ・大葉4枚となってましたが私が買った豚バラ肉は小さかったので2枚ずつにして作ってみました。
それでも切る時はチーズがはみ出るくらいでした。

これは簡単なのでぜひ作ってみることをおすすめします。
おかずでもおつまみでもどっちでもイケますよ!

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