スーパー大麦でダイエット＆腸活！美味しい味噌チーズ焼きおにぎりの作り方

６月１４日「ノンストップ」は世界の朝ごはんとしていろんなスーパーフードを特集していましたが、その中でネクストブームとして「スーパー大麦」を紹介していました。
そのスーパー大麦を入れて作った「みそチーズ焼きおむすび」が大変美味しそうだったので、自分の備忘録用に載せておきたいと思います。

スーパー大麦とは大麦を進化させたもの。
オーストラリア政府が１０年かけて開発したスーパーフードで、最近は日本でもいろんなメーカーさんが販売しています。

スーパー大麦は
●食物繊維が大麦の約２倍
（白米の４０倍以上）
●レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）が大麦の約４倍
（血糖値の上昇を抑制・便通を促す効果）
など、主に腸内環境を整えてダイエットや美肌効果、そしてがんなどの病気を抑制する効果もあるスーパーフードなんですね。

以前「スーパー大麦グラノーラ」でタレントのやしろ優さんが２週間でマイナス２.５㎏のダイエットに成功して話題になりました。

大麦自体に効果があるなら単体で食べればいいんじゃないのと思いますが、大麦自体はかたくてパサついているのでそのまま食べるのはちょっと…って感じなんだそう。
なのでグラノーラに混ぜて食べるとちょうどいいということで、スーパー大麦グラノーラが大ヒット、一時は品薄状態にもなっていたそうです。

そこで今回は白ご飯に混ぜてなおかつ焼きおにぎりにすることで美味しさ倍増、朝ごはんにもピッタリのレシピをご紹介。
スタジオで試食した方々からも絶賛でした。