5 Dec 2016
１１月１１日金曜ナイトドラマ「家政夫のミタゾノ」第４話。
今回のテーマは「後妻業の女」。
年配の富豪が年の離れた女性を妻に迎えることで始まるお家騒動、とよくある話のようですが、単純なストーリーではなく裏の裏はやっぱり表だったという感じでしたね。
ミタゾノさんの家事コーナーはすぐマネできそうなヘルシーな裏ワザ満載の料理レシピを２品紹介。
美味しそうだったし簡単そうなので作ってみたいです。
拙い文章ですがドラマの感想などもちょっぴり書いております。
料理編
◇ヘルシーふわとろオムライスの作り方
●材料 １～２人分
オムライス
・レタス 約1/3個
・ツナ 1/2缶
・卵 ２～３個
・塩 少々
・粗挽きこしょう 少々
特製ヘルシードレッシング
・プレーンヨーグルト 大さじ３
・パルメザンチーズ 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ１
・粗挽きこしょう 少々
1⃣レタスは2㎝角のざく切りにする
⇨汁を切ったツナ缶とともに皿に盛る
⇨塩・粗挽きこしょうを少々ふる
糖質が多いチキンライスの代わりにレタスとツナを使うことでヘルシーに。
2⃣ドレッシングの材料を混ぜる
3⃣卵に塩・こしょうを入れて混ぜる
⇨フライパンに油を敷き卵液を流し入れる（強火）
4⃣ゆっくり大きくなでるように縦・横方向に５～６回混ぜる
5⃣表面は半熟で裏面だけかたまったら、フライパンから滑らすように1⃣の上にのせる
6⃣2⃣のドレッシングをかける
◇豆腐で作ったとんこつ風ラーメンの作り方
●材料 1人分
とんこつ風ラーメン
・木綿豆腐 300g
・水 600ml
・重曹（食用） 6g
・鶏がらスープの素 大さじ１
・ゴマ油 大さじ１
・しょうゆ 小さじ１
・塩 少々
・中華麵 1人前
・紅ショウガ 適量
・青ネギ 適量
鶏チャーシュー
・鶏むね肉 1枚（300～400g）
・つけダレ
めんつゆ（大さじ３）みりん（小さじ１）砂糖（小さじ１）
1⃣鍋に水・重曹・カットした豆腐を入れ、10分加熱する
豆腐が溶けてトロトロでコクのあるスープに。
急いでいる場合は泡立て器などで崩してもOK。
2⃣鶏がらスープの素を加え、しょうゆ・ゴマ油で味を調える
アルコールがとぶまでサッと煮込むととんこつ風スープの出来上がり。
3⃣中華麵をお好みのかたさに茹で、2⃣のスープをかける
紅ショウガや青ネギはお好みで。
💬鶏チャーシューの作り方
1⃣鶏肉を開いて均等な厚さにし、つけダレに浸す
2⃣鶏肉をくるくる巻いて、ラップで包みキャンディー状にする
爆発するかもしれないので、ラップの上から３か所穴をあけておくほうがよいと思います。
あけ過ぎるとラップが破れる可能性があるのでご注意を。
3⃣電子レンジ（600w）で片面を4分加熱する
4⃣ひっくり返してさらに3分加熱する
大きさによって時間は調節してください。
5⃣適度な大きさに切ってラーメンにのせる
豚肉でなく鶏肉をチャーシューにすることでさらにヘルシーにいただけます。
☺鶏チャーシューを作ってみました。
鶏むね肉があったので作ってみました。
ふつうの大きさの鶏むね肉でしたが、片面３分裏返して２分でキッチリ火が入ってました。
つけダレにちょっとつけただけだったので味は薄かったですが、スープと合わせたらちょうどいいのかも。
個人的にはサラダチキンみたいで美味しかったです。
そしてものすごく簡単だったのでまた作ってみようと思ってます。
掃除編
◇手垢汚れをおとす方法
💬水に対して1％のセスキ炭酸ソーダ水を含ませたメガネふきで拭く
メガネふきはふつうの雑巾より繊維が細かいので汚れをかき出すのに最適。
レンズを傷つけない素材なので壁紙などを傷つけません。
🚩セスキ炭酸ソーダ水
手垢のタンパク質分解やたばこのヤニの油分などに効果的な、環境にやさしい洗浄剤。
ドラマの感想
家政婦シリーズではテッパンのパターン「遺産目当ての年の離れた後妻」。
今回も親子以上に年が離れているし、嫁になる女の人はセクシー小悪魔系、口うるさい小姑、オタク的な息子…と役者はすべて揃った感が満載。
…なんですが、こってりした豚骨ラーメンを夜食に作ってダンナの命を縮めようとしているのかと思いきや、そのラーメンは豆腐で作るヘルシーラーメンだったり、複数持っていた未提出の婚姻届けは彼女なりのセラピーだとダンナが理解していたりだとか、なんかいつもの遺産目当ての後妻パターンじゃない！
え、もしや嫁さん本当にいい人なんじゃないのとか思ってしまいましたが、最後でどんでん返し。
結局その後すぐに亡くなってしまったダンナさんの遺産は後妻のものに。
ミタゾノさんの説明によると、入院して亡くなりそうとわかって急いで婚姻届けを提出しまんまと財産をいただいたようで(-_-)
ダンナが亡くなった途端に看護師も辞め、もらった花束もゴミ箱にポイ。
本性をあらわしたって感じでしょうか。
ま、富豪一家の誰よりも役者が上だったってとこでしょうかね。
複数の未提出婚姻届けも誰が一番財産を持っているかを見極めるためのカードだったのかもしれません。
今回は松岡さんの男性の姿は見られませんでしたが、大股開きで麺を湯切りする姿やプロも真っ青な一眼レフカメラで激写しまくる姿など男らしい場面がみられて満足です(/ω＼)
それにしてもドラマでヘルシーなレシピを勉強できるなんて斬新な企画ですね。
オムライスもとんこつ風ラーメンもぜひ作ってみたいです。
番組公式サイトはコチラ→金曜ナイトドラマ「家政夫のミタゾノ」
