16 Oct 2019
10月16日「ノンストップ」のおしゃレシピには秋の味覚・きのこ類からエノキダケが登場。
オーブントースターを使ってエノキとチーズをアルミホイルで蒸し焼きにする「カマンベール丸ごとホイル焼き」がオシャレなうえにとっても簡単だったのでご紹介したいと思います。
ベーコンも入っているので食べごたえもあり、おかずはもちろんお酒のおつまみとしても喜ばれそう。
そして材料も調味料もほとんど糖質を含まないものだけなので、糖質制限ダイエット中の方にもおすすめのメニューですよ。
えのきのおしゃれレシピ
トースターで簡単
丸ごとカマンベールとえのきベーコンのホイル焼き
材料（2人前）
カマンベールチーズ １００㌘（１個）
エノキダケ ６０㌘
ベーコン （ハーフ） ４０㌘
バター（有塩） １０㌘
しょうゆ 小さじ２
１ 材料の下準備
●ベーコン
３㌢幅に切る
●えのき
石づきをとって、手で食べやすい大きさにほぐす
２ アルミホイルの上に
・カマンベールチーズ丸ごと
・カマンベールのまわりに１のベーコン
・その上に１のえのきを全体的に
・えのきの上にバター
・しょうゆ
をのせる
３ ２にもう１枚のホイルをのせる
⇨端を折って袋包みにする
（熱が逃げないようにして蒸し焼きに）
４ オーブントースターで１０分ほど加熱する
（１０００ｗ２００℃）
トースターは機種によって加熱具合が違うので様子を見ながら調節してください。
５ 火が通ったらアルミホイルの上部分を開ける
⇨ホイルごと器にのせる
お好みでネギやあさつき、パセリのみじん切りなどをのせてください。
俗に言うホイル包み焼きなんですが、ホイルを開いた時にボリュームがあるしトロ～っとしたチーズがなんともおしゃれで美味しそう。
ご飯のおかずもいいですが、パンやワインなど洋風のメニューが合いそうですね。
ホイルにのせてトースターで焼くだけと簡単なのでサッとだせるおもてなし料理にも重宝しそう。
そしてなんといっても糖質をあまり含まない食材＆調味料ばかりなので低糖質ダイエット中の方にもお腹いっぱい満足できるお料理としておすすめですよ。
kurashiru（クラシル）ではこのレシピを動画でみることができます👇
クラシル 丸ごとカマンベールとえのきベーコンのホイル焼き
