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アンジャッシュ渡部、フレンチの巨匠三國シェフ、米作りの達人がおススメするご飯のお供

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9月17日「所さんお届けモノです」は新米の季節ということで、食通がおススメするご飯のお供BOXが到着。

芸能界一のグルメ王アンジャッシュ渡部建さんイチオシの「ぎばさ」、日本フレンチ界の巨匠・オテル・ドゥ・ミクニ」の三國清三シェフさんおススメの「かじかの子」、お米作りのスペシャリストおススメの「かぐら南蛮みそ」などどれも試してみたくなるものばかりです。

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三國シェフおススメ
かじかの子 荒波漬け

【ふるさと納税】[A-012]かじかの子セット

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フレンチの巨匠・三國シェフは2015年フランスの最高勲章「レジオン・ドヌール勲章」も受賞した日本を代表するカリスマシェフですが、実は「ご飯」が大好きでお米PR大使もつとめるほど。

北海道・増毛出身の三國シェフが「増毛のキャビア」と絶賛するのが、この「かじかの子」。
「かじか」とは「カジカ」という魚で北海道や東北地域で獲れるカサゴの仲間。

北海道増毛では郷土料理になっていて、こちらの「遠藤水産」さんでは年間1万個を超える大ヒット商品なんだとか。

その美味しさにはMCの所ジョージさんもおかわりするほど。
一番を決める「大イイネ」をもらってました。

遠藤水産さんのホームページよりお取り寄せすることもできます→遠藤水産 公式サイト

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アンジャッシュ渡部さんイチオシ
三高水産 ぎばさ

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年間500軒以上食べ歩く芸能界一のグルメ王・アンジャッシュ渡部さんのイチオシが「ぎばさ」。
「ぎばさ」とは秋田では昔から食べられていた海藻で、それを細かく刻むことで納豆以上の粘り気がでます。
このネバネバ成分が腸内環境を整えてくれるそうで、免疫力アップや脂肪の吸収を抑制、さらに美容効果があるんだそう。

そして特筆すべきはそのカロリーの少なさ!
なんと100gでたったの24㎉と超ダイエット向き!

こちらも年間50万袋売れる大ヒット商品だそうで、所さんからも「ビックリするほどうまい!」とのコメントが。
さすが渡部さんが世界一と豪語するだけのことはありますね。

米作りの達人おススメ
かぐら南蛮みそ

米作りの達人・桑原健太郎さんは新潟県中魚沼郡で45年お米を作り続けているお米のスペシャリスト。

「米・食味分析鑑定コンクール」という最高峰の大会で、桑原さんのお米「津南コシヒカリ」は金賞を4度も受賞
5年連続入賞した人しか受賞できない「ダイヤモンド褒章」を受賞、この賞は日本でたった7人しか受賞していないんだそう。

その桑原さんがおススメするのはかぐら南蛮くらぶ東山の「かぐら南蛮みそ」

「かぐら南蛮」とは新潟県特産の唐辛子の一種で、味噌にかぐら南蛮を細かく刻んで加えて作ってあります。
その美味しさには所さんはもちろん、ゲストの武井壮さんも唸るほど。

コチラで購入することができます新潟小千谷まるごと市場

番組公式サイトはコチラ→所さんお届けモノです

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