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ポン酢マニアがおススメ!全国ご当地お取り寄せできるポン酢ベスト5

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7月18日「マツコの知らない世界」は10年間365日ポン酢を食べるポン酢マニアの藤島さんがご登場。
ポン酢の素晴らしさをマツコ・デラックスさんに熱く紹介しました。

その中で藤島さんが「この子たちとは一生離れない」と絶賛する、通販でも購入可能な全国のご当地ポン酢のベスト5を発表。
そしてそのポン酢を使った簡単なレシピも一緒にご紹介。
1000種類の中から厳選されたポン酢5選、あなたもお気に入りの1本がみつかるかも。

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出演されたポン酢マニア・藤島琴弥(ことみ)さんは10年間朝昼晩毎日ポン酢を食べているそうで、食べたポン酢の数は1000種類以上。
ポン酢を使った料理のレシピを100種類以上お持ちだそう。

藤島さんいわく
「ポン酢は開けたらスピードが命。開封したら1ヶ月で食べきって」とのこと。
開封すると酸化が進むので酸味が強くなるためだそう。

第5位
いしりポン酢

いしりぽん酢 120ミリリットル【魚醤油】【いか】【いか内臓】【能登】【ぽん酢】【日本三大魚醤】【楽らくギフト】【10P06Aug16】

価格:486円
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イカを蔵で1年半熟成し、だしに魚醬の持つコクと柑橘の爽快さが融合した一品。

柚子・すだち・リンゴ酢という3種類の柑橘を使用。
酸味を打ち消してまろやかな味になっています。

【いしりポン酢炊き込みご飯】

炊飯器に
・ポン酢 100cc
・水   260cc
・米   2合
・鶏肉、にんじん、油揚げ、こんにゃくなどの具材

を入れ炊くだけ

鶏肉を使っているのに魚でダシをとったような味わいがあるそう。

第4位
浜守の塩ポン

浜守の塩ぽん200ml【浜田市・浜田の海で生活する会さん】

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日本海の海水をくみ上げ塩と採取、藻塩も持つまろやかさとほどよい酸味が特徴。
ドレッシングのような感じの1本。

なんとこのポン酢、地元のライフセーバーの方々が作ってらっしゃるそう。
柑橘のツンとくる感じがないそうで、マツコさんも持って帰るほどのお気に入り。

【塩ポン酢ポテトサラダ】

つぶしたジャガイモに
・ポテトサラダの具材
・マヨネーズ
・塩・こしょう
・塩ポン酢
を入れて混ぜるだけ

塩ポン酢の爽やかさが加わり、上品な味わいに。

第3位
会津天宝みそポン酢

老舗の味噌メーカーが製造、濃厚なみそと柚子がタッグを組んでいます。
昆布エキスやかつおエキス、ニンニク、酒精、唐辛子などが主な原料。

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マツコさんからも「めちゃくちゃ美味しい」とのコメントが。
一見ポン酢には見えない感じで私も興味があります。

【みそポン酢の手羽煮】

鍋に鶏手羽元とゆで卵(半熟)を入れ
・みそポン酢
・水
(1:1の同量)
を加え、約25分煮込むだけ
簡単なのに手が込んでみえて美味しそう。

こちらで購入できます→会津天宝醸造株式会社

第2位
黒豆ポン酢 ゆず仕込み

特選 黒豆ポン酢 200ml×2本セット

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究極のまろやかポン酢。
高級食材「丹波の黒豆」と使用、極上のまろやかな口当たりが特徴です。
マツコさんいわく「ツンとくるイヤな感じが全然ない」とのことで、ポン酢の酸味が苦手な方におススメの1本。

【黒豆ポン酢がけ 釜玉うどん】

茹でたうどんに黒豆ポン酢をかけるだけ。
薬味として温泉卵・かつお節・天かす・大根おろし・万能ねぎなど。

まろやかなのでそのままうどんにかけて、ズズッとすすれます。
ふつうのポン酢ならむせるくらいの量を入れてすすって食べれるという一度試してみたいポン酢です。

第1位
特撰すだちポン酢

ハグルマ まろや香 すだちぽん酢 360ml×12本 ポンズ ぽんず 【送料無料】

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しょうゆ発祥の地・和歌山県湯浅町の金山寺味噌醤油醸造のポン酢。
すだち果汁のほどよい爽やかさとダシのうま味が凝縮された一本。

酸味の強いすだちを使用し、極上のコクとほどよい酸味が特徴です。

【すだちポン酢ラーメン】

インスタントラーメン付属のスープを半分だけ使用してラーメンを作り
・ポン酢   25cc
・ラー油ブラックペッパー
を加える

マツコさんいわく「酸辣湯麺みたいな感じ、本格的な味」。

塩ポン酢やみそポン酢など初めてきいたのでめっちゃ興味があります。
マツコさんがすすれたほどのまろやかポン酢も気になりますし。

しょうゆや塩、みその代わりにポン酢を使用すると、結果的に塩分の総量が少なくなり健康の面でもメリットがあるそうなので、もっとポン酢を有効活用していきたいですね。

番組公式サイトはコチラ→マツコの知らない世界

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