50'sインタレスト

9月20日「ノンストップ」では今話題の「ミールキット」の特集がありました。

毎日料理を作る主婦の方々には「献立を考える必要がない」ことや「食材を余らせてしまう」という悩みが解消される便利な宅配キット。
料理が苦手な人でも簡単に作れると評判です。

いろんなメーカーや有名シェフ監修など多種多様ですが、本当に簡単に作れるのか番組ではいくつか例をあげていたのでそちらをご紹介します。

ミールキットとは？

「ミールキット」とはお弁当などの出来上がったものではなく、調理前の具材や必要な量の調味料が写真つき詳細なレシピとともに自宅に届くというもの。

●週１～４回ほど自宅に宅配
●２人前で約８００～３０００円ほど
●送料や会費など＋αがかかる場合もあり
●１品セットが２人セット

メニューが選べるものや、契約して定期的に届くものなどバラエティに富んでいます。

１食ずつセットで宅配。
すでにカットしてある食材、その調理に使うのに必要なだけの調味料、写真入りでわかりやすいレシピや盛り付け方など至れり尽くせりの内容で、毎日の料理が簡単にできるのが人気の理由のよう。

中には半調理済みのものや湯せんするだけなんて超簡単なものも。

持ち寄りのホームパーティーなどで利用して料理も代金もシェアするというパターンや、プロの監修したものを自宅で作りシェフ気分と本格的な料理が楽しめたりといろんなシーンで活用されているようです。

料理が苦手でも作れるのか？

番組では料理が苦手な人でもミールキットで上手に料理ができるのかを検証。

分量も順番もわからない、料理が苦手なご婦人が実際に「さばのみぞれ煮」を調理にチャレンジしました。

使ったミールキットは「オイシックスドット大地　Kit Oisix」の「シャキ！みょうが香るさばのみぞれ煮」＆「きゅうりとめかぶのなめたて和え」２人前１２９０円（税別）のセット。

入っているのは
・調理が済んで、味付けされているサバ
（１尾ずつ小分け）
・カットされているにんじん
・料理に必要なだけの量の野菜
（こちらは自分でカットします）
・写真付きで調理工程がわかりやすいレシピ
（レシピの中には盛り付け方や完成したビジュアルも）

野菜の切り方も写真で載っているので苦手な方でも安心して調理できるようです。
盛り付ける順番もきっちり示してあるので、その通りにすれば失敗することがありません。

半調理済みですが半分は自分で作るので、手作り感がありますね。
見た目もお味もばっちりでしたし、実際に作ったご本人も感動してらっしゃいました。

Kit Oisixはコチラ⇩

今ならお試しセットが４０００円のところ１９８０円で購入できます（全国どこでも送料無料）。

本格イタリアンを自宅で料理して食べられる

お次は少し難易度を上げて、プロが監修したミールキットなら誰でも本当にプロの味を自宅で再現できるのかを検証。

主婦歴２５年のご婦人が一度も作ったことのない「トマト風味アクアパッツァ」にチャレンジ。

使ったミールキットは「Tasty Table」の「季節の鮮魚のトマト風味アクアパッツァ」＆「米ナスとズッキーニのグラタン」２人前３５００円（税別）のセット。
人気イタリアン「ダル・マット」のオーナーシェフ・平井正人さん監修です。

入っているのは
・内臓をとるなど下処理されたキンメダイ丸ごと１尾
・貝類４種
・ニンニク３かけ
・トマトホール缶
・アンチョビ、オリーブ、イタリアンパセリ
（必要な分量だけ）
・レシピ

主婦がミールキットで作ったアクアパッツァと平井シェフが一から作ったものを比べて試食した結果、５人中２人は主婦のつくったアクアパッツァをプロの味と判定しました！
ということはプロの味が自宅で再現できるんですね。

一度も作ったことがないのに、何もかもが揃っているので作りやすいというのが主婦の方の感想。
初めてのアクアパッツァに感激されてました。
見た目も美味しそうだし、自分で作ったという満足感も得られるんだそう。

「おウチをイタリアンにかえる」がコンセプト
「Tasty Table」の公式サイトはコチラ→Tasty Table

ちょっと贅沢なミールキット

毎日の料理ではなくて、ちょっとスペシャルな日の食卓に活用したいのが「chefy（シェフィ）」。
今回番組でミールキットの説明をしてくださった料理研究家の神田依理子さんおススメです。

一般の家庭ではなかなか使うことのないジビエなどのメニューもあり、お店で食べるような高級感のある料理が楽しめます。

実際に番組で試食したメニューは「うさぎの白ワイン煮込み～イスキア風～」で２人前３２４０円（送料５００円）。
お値段はちょっとお高めですがお店で食べることを考えるとリーズナブルですし、これを作ったという満足感や達成感も味わえたらチャレンジしてみたくなりますね。

「chefy」の公式サイトはコチラ→chefy

ミールキットを使う意外なメリットとは

簡単にできて時短にもなり、献立を考える必要もなく食材を余らせることもないといいことだらけのミールキットですが、さらに意外なメリットが！

それは「料理技術とレパートリーを広げられる」ということ。

●料理工程が詳しく載っているので料理の段取りが把握できる
●具材の切り方などもわかるようになる
●初心者には難しい調味料の量などの目安がわかるようになる
●他の料理に応用できる

ラクできるだけでなくこんな風に二次的なメリットがあるのは嬉しいですね。

メディアにもよく取り上げられるくらい話題のミールキット、賢く使って美味しく楽しくラクしちゃいましょう(^O^)／

番組公式サイトはコチラ→ノンストップ